Himmelsk (nästan) raw rabarberpaj

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Glutenfritt, Hälsa, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Botten: Kör följande i en matberedare: 2 dl hasselnötter 1,5 dl glutenfria havregryn 0,5 dl solroskärnor ca 14 dadlar 1,5 tsk vaniljpulver 1,5 tsk äkta kanel ca 3-4 msk kallpressade kokosolja en nypa himalayasalt -Tryck ut allt i en mindre form Fyllningen: Kör följande i matberedaren igen; 10 dadlar en halv dl kallpressad kokosolja, 1,5 […]

Pesto på soltorkad tomat

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Glutenfritt, Hälsa, LCHF, Lunch/middag, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Bloggen har tagit lite semester, precis som jag. I och för sig har ju jag semester året runt för tillfället, ja jag kallar det semester, eller åtminstone ledigt, att få spendera tid med min son, dygnet runt. Lyx! Men iallafall. Här kommer receptet på peston jag gjorde här om dagen, såååååå god och lite annorlunda! Gör […]

Bananchokladkaka

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Glutenfritt, Mejerifritt, Paleo, Recept

Längesen jag slängde in ett recept här. Blev väldigt sugen på något sött igår och då fick jag utgå från vad jag hade hemma. Jag sötar så naturligt jag kan, alltså utan strösocker, bakar alltid glutenfritt och nästan alltid också mjölkfritt. Gårdagens sötning fick bli frukt, närmare bestämt; banan! Har tyvärr ingen bild på skapelsen […]

En typisk matdag för mig – helg

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Frukost/mellanmål, Glutenfritt, Hälsa, LCHF, Lunch/middag, Mejerifritt, Paleo

Min matdag för en helg ser lite annorlunda ut än en vardag. För det första så äter jag frukost och frukosten är ganska stor och mättande, den äts mycket senare på förmiddagen, när jag känner mig hungrig. Frukost – Kokosgröt (recept finns i tidigare inlägg) med fröknäcke och mycket smör plus pålägg. Kaffe. Lunch – som […]

En typisk matdag för mig – vardag

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Frukost/mellanmål, Glutenfritt, Hälsa, LCHF, Lunch/middag, Mejerifritt, Paleo

Tänkte ge er en liten inblick i mitt liv när det kommer till mat. Så här kan en vardag för mig se ut, just nu. Frukost – ingen. Fettfastar fram till lunch som äts klockan 12.00. – Med fettfasta menar jag att jag dricker två koppar fettkaffe, kaffe stavmixat med en klick smör och ca två […]

Om du är sugen på något sött…

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Glutenfritt, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Så gjorde jag något sjukt gott häromdagen. Det söta kommer från fruktsockret, socker är alltid socker men det är åtminstone sött utan tillsatser och kemikalier. Naturligt sött är det bästa! Det otroligt svåra receptet: Stavmixa 1 fryst banan med en halv liter rensade jordgubbar. Yummy! Vill du ha det lite glassigare kan du blanda i lite kokosmjölk […]

Tips på nyttiga snacks

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Glutenfritt, Hälsa, LCHF, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Jag har inte diskuterat ämnet socker på bloggen ännu, men att det inte är nyttigt kan vi väl enas om ändå. Så därför tänkte jag  inspirera dig med en lista på lite nyttigare snacks som inte innehåller socker. Varsågod! Heta mandlar (blanda naturella sötmandlar med sambal oelek och lite salt, rosta i ugnen tills det […]

Avokadoyoghurt med kokos och pumpafrötopping.

Avokado och bananyoghurt

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Frukost/mellanmål, Glutenfritt, Hälsa, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Det här är väl på gränsen till för mycket fruktsocker för mig, men man måste lyxa till det lite ibland och när jag gör det väljer jag vitaminer, oprocessat och något som är så naturligt som möjligt. Passar lösgodis in under det? Nej men färsk frukt gör! Avokado och bananyoghurt Stavmixa några bananer och några avokados, beroende på […]