Alltså mums! Har ni smakat älg någon gång? Om inte, gör det! Jag gjorde ett helt underbart recept igår, nej i förrgår… – typ en stroganoff men med älgkött – jag dog mumsdöden tror jag. Tänkte försöka återskapa den här åt er så ni också kan testa. Älgstroganoff Stek hackad lök lite försiktigt med mycket […]
Känner mig lite stolt faktiskt! Det blev en 24-timmarsfasta igår! Klapp på axeln. Jag tror nyckeln till att jag klarade det så lätt var att jag INTE planerade för det. Bestämmer jag mig för att inte äta så blir jag garanterat hungrig. Den här fastan blev mer, ja det går som det går-attityden. Mitt blodsocker […]
Att ersätta vissa livsmedel verkar vara det svåraste för folk. Att tänka nytt vid frukostar och att ersätta pasta, potatis och ris vid middagsbordet. Köttbullar, potatis och brunsås. Köttfärssås och spaghetti. Korvstroganoff och ris. Ungefär så ser det ut hos en vanlig Svenssonfamilj. En liten förändring kan vara början på en större. Att byta ut […]
Goddag goddag! Här har ni veckans lista ♦ Veckans godaste: Mina Äggfria & paleovänliga kanelbullar som jag tycker du ska testa! Det är klart, de går inte jämföra med vanliga glutenbullar om du är van vid det, men för mig var dessa himmelriket! Veckans godaste #2: Gårdagens frukost! Att få äta ägg igen♥ Eller ja, vi är ju än så […]
Vet du inte vad du ska äta i veckan? Det vet jag! Här har du recept för heeeela veckan 🙂 Naturligt glutenfritt, mjölkfritt, en del veganskt och det mesta helt LCHF/PALEO-vänligt! Måndag: Idag kör vi en vegansk måndag –> Vegetarisk kikärtsgryta Tisdag: Värmande köttfärssoppa med smak av gulasch Onsdag: Pytt på LCHF-vis Torsdag: Lasagne/moussaka på LCHF och PALEO-vis! Fredag: […]
Jag tror att jag i mina sinnes tillfälliga förvirring glömde matlistan förra veckan 😀 Ja så kan det gå ibland men då kör vi på en matlista denna vecka istället! The ”Matlistan” 😉 Måndag: Idag kör vi på restfest från gårdagens plockmat. Räkor, mango, koriander, avokado och en stor grönsallad med mera. Kan inte bli mycket […]
Ny vecka innebär som vanligt ny mat och denna vecka tänkte jag mig något i stil med detta! ◊ Måndag: Eftersom jag får besök av en icke köttätare så bjuds det denna måndag på ⇒ Vegetarisk kikärtsgryta Tisdag: Pulled pork med blomkålsris Onsdag: Vildfångad lax med broccolimos och rivna morötter Torsdag: Fläskpannkaka (för de äggätande i familjen) […]
Idag är det vegetariska dagen! Jag ska helt ärligt säga att jag inte hade så stor koll på det haha. Jag brukar för det mesta dissa andra dagar som uppmuntrar till sockerfrossande om jag inte gör om det söta till ett nyttigare alternativ vill säga. Men vegetariska dagen tycker jag allt vi kan uppmärksamma! Jag […]
Planering är lite av mitt specialintresse 😉 Att göra matlista är ett annat 😉 Veckans matlista Måndag: Godaste köttgrytan Tisdag: Kokt torsk med spenatsås Onsdag: Kycklingfilé med blomkålsris Torsdag: Mejerifri soppa Fredag: Grillad bankad kotlett med vaxbönor och vitlökssmör Lördag: Lövbiffgryta med ugnsbakade rödbetor och chevréost Söndag: Pytt på LCHF-vis ◊ Vad ska du äta i veckan? 🙂
Eftersom jag ätit mejerifritt i lite mer än ett halvår nu så har man fått improvisera i köket en hel del. Det är faktiskt lite av det roliga med att äta ”specialkost” att man måste vara så kreativ och tänka nytt i köket. Såserna är ju en sån sak. Sås utan grädde typ, finns det? […]