En typisk matdag för mig – helg

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Frukost/mellanmål, Glutenfritt, Hälsa, LCHF, Lunch/middag, Mejerifritt, Paleo

Min matdag för en helg ser lite annorlunda ut än en vardag. För det första så äter jag frukost och frukosten är ganska stor och mättande, den äts mycket senare på förmiddagen, när jag känner mig hungrig. Frukost – Kokosgröt (recept finns i tidigare inlägg) med fröknäcke och mycket smör plus pålägg. Kaffe. Lunch – som […]

En typisk matdag för mig – vardag

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Frukost/mellanmål, Glutenfritt, Hälsa, LCHF, Lunch/middag, Mejerifritt, Paleo

Tänkte ge er en liten inblick i mitt liv när det kommer till mat. Så här kan en vardag för mig se ut, just nu. Frukost – ingen. Fettfastar fram till lunch som äts klockan 12.00. – Med fettfasta menar jag att jag dricker två koppar fettkaffe, kaffe stavmixat med en klick smör och ca två […]

Min topp tio; enklaste middagen

Posted Leave a commentPosted in Glutenfritt, Hälsa, LCHF, Lunch/middag, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Tänkte ge er lite middagsinspiration. Här är min topp tio på enklaste middagarna! Bacon och vitkålsfräs. (Fräs bacon, vitkål, lök, paprika och massa vitlök i mycket smör). Omelett, fylld med vad du har hemma. Soppor, spenatsoppa, broccolisoppa, blomkålssoppa, tomatsoppa eller grön ärtsoppa. Plockmat, ta det du har hemma. T.ex. räkor, skinka, ostar, korvar, grönsaker, fröknäcke, gör […]

Om du är sugen på något sött…

Posted Leave a commentPosted in Efterrätt/tilltugg, Glutenfritt, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Så gjorde jag något sjukt gott häromdagen. Det söta kommer från fruktsockret, socker är alltid socker men det är åtminstone sött utan tillsatser och kemikalier. Naturligt sött är det bästa! Det otroligt svåra receptet: Stavmixa 1 fryst banan med en halv liter rensade jordgubbar. Yummy! Vill du ha det lite glassigare kan du blanda i lite kokosmjölk […]

Kycklinggryta mejerifri PALEO, LCHF.

Kycklinggryta paleo/lchf

Posted Leave a commentPosted in Glutenfritt, LCHF, Lunch/middag, Lycka, Mejerifritt, Paleo, Recept

Improvisation i köket, I just love it! Mat gjord av kärlek, helt underbart. Kycklinggryta 4 portioner ca. Rensa en grillad kyckling. Fräs hackad paprika, en gul och en röd i smaklös kokosolja. Salta och peppra. Häll över ca 1 paket kokosmjölk, mycket curry, en tesked sambal oelek och en matsked mango chutney. -Låt detta puttra […]

Grilla

Posted Leave a commentPosted in Glutenfritt, LCHF, Lunch/middag, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Vi fortsätter på sommartemat. Sommar betyder grilla för många. Oftast kött. Men det finns mycket mer man kan grilla. Här kommer mina favoriter. Baconlindad sparris Halloumi Tomater Champinjoner, som de är eller fyllda med färskost. Lök Paprika Majskolv Potatis i foliepaket med smör och dill, salt och peppar. (Gärna förkokta). Förutom kött kan man grilla […]

Frukosttips

Posted Leave a commentPosted in Frukost/mellanmål, Glutenfritt, Hälsa, LCHF, Mejerifritt, Paleo, Recept, Vegan

Frukost kan vara det som känns svårt när man gör en förändring i sin kost. Vill man bli mer hälsosam så är inte brödet i butiken och den sötade yoghurten något bra alternativ. Här är några bättre alternativ till frukostar. Ägg, i alla dess former. Omelett, äggröra, kokt eller stekt ägg. Kokosgröten i mitt tidigare […]