GlutenfrittLCHFLunch/middagMejerifrittPaleoRecept

Mejerifri fläskfilégratäng

Mejerifri fläskfilégratäng med blandsallad och kålrotspommes.

Sugen på nåt gott? Då ska du testa denna!

Mejerifri fläskfilégratäng

*Smör

*En skivad fläskfilé + salt & peppar

*Ett paket kokosmjölk/grädde

*Några matskedar mangochutney

*En skivad röd paprika

*Vitlöksklyftor eller pulver

*Curry

*Getmögelost eller gorgonzola (skippa detta för mejerifritt)

***

Stek den uppskivade fläskfilén i smör tills den är genomstekt, salta och peppra. Lägg åt sidan. Stek den uppskivade paprikan några minuter.

Blanda kokosmjölk/grädde eller vanlig vispgrädde om du föredrar det med några skedar mangochutney, ca 3 st pressade vitlöksklyftor och mycket curry.

Lägg över fläskfilén, den stekta paprikan och curryblandningen i en ugnssäker form och smula ev. över osten.

Gratinera tills osten smält och fått färg.

***

Servera gärna med en krispig sallad och exempelvis kålrotspommes.

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *